第四届中国酱香酒节暨2020茅台镇重阳祭水大典

第四届中国酱香酒节暨2020茅台镇重阳祭水大典

岁岁重阳，今又重阳。10月25日，为倡导、引领中国酱香酒行业共同恪守传统、敬畏自然、感恩天地，进一步坚定信仰、传承古法、守护工匠精神，值此九九重阳取水投料“下沙”之时，经中国酒类流通协会、仁怀市酒业协会会商，决定遵循传统，于庚子重阳（2020年10月25日）如期举行“第四届中国酱香酒节暨2020茅台镇重阳祭水大典”。借此大典之际，杜酱酒业特邀全国经销商朋友参加第四届中国酱香酒节与2020年茅台镇重阳祭水大典。

重阳下沙，是仁怀酱香酒最根本的传统工艺之一。“沙”，是酱香白酒行业对高粱的称谓。“下沙”是指酱香白酒酿造的首道工序——投粮蒸煮。该工序也被视为新一轮酱香白酒酿造的开始，也是老酒师收徒授艺之始。
      “九月九，下河挑水煮新酒”。在仁怀，有一条雄伟又神奇、美丽又险峻的河流世代的养育着我们仁怀人，她就是我们大名鼎鼎的母亲河——美酒河！为感恩美酒河世代养育之恩，故以水祭神，祈福茅台镇酱香永存。

而礼望酒作为美酒河流域茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区内的一家民营企业，她养育着我们包括生产、包装、销售、后勤在内的四百余久酒缘人，更是让贵州省礼望酒得以从中取舍提酿出属于我们独创的行业标准香柔酱香型 白酒而让我们的产品远销全国各地。